Translate 
Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας
Το Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας «Δ. Νομικός» με το χαρακτηριστικό του φουγάρο, βρίσκεται στην παραλία της Βλυχάδας στη Σαντορίνη. Πρόκειται για το παλιό εργοστάσιο τομάτας Δ. Νομικός που μετατράπηκε το 2014 σε σύγχρονο Βιομηχανικό Μουσείο για να παρουσιάσει στους επισκέπτες, τα διαφορετικά στάδια της μικρόκαρπης τομάτας από τη καλλιέργεια στο χωράφι, την επεξεργασία μέχρι τη συσκευασία. Το εργοστάσιο χτίστηκε το 1945 στη Βλυχάδα, που ήταν στο κέντρο της πιο παραγωγικής περιοχής ντομάτας στη Σαντορίνη. Είχε δυναμικότητα 3,500 κοφινιών την ημέρα και λειτούργησε ως το καλοκαίρι του 1981. Η αύξηση του τουρισμού και η μείωση της παραγωγής ντομάτας στο νησί, οδήγησε στην οριστική παύση των εργασιών του εργοστασίου. Ο χώρος λειτουργεί ταυτόχρονα ως χώρος τέχνης και πολιτιστικών εκδηλώσεων, γνωστός ως Santorini Arts Factory.
Η μικρόκαρπη σαντορινιά τομάτα είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) από το 2006 και αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά προϊόντα της Σαντορίνης. Τα εκθέματα του Μουσείου περιλαμβάνουν μηχανές επεξεργασίας από το 1890, παλιά χειρόγραφα βιβλία του εργοστασίου, παλιά εργαλεία και τις πρώτες ετικέτες. Παρέχεται η δυνατότητα ακουστικής ξενάγησης σε πέντε (ελληνικά, αγγλικά, γαλλικά, γερμανικά και ιταλικά) γλώσσες ενώ ο επισκέπτης μπορεί να παρακολουθήσει μαγνητοσκοπημένες αφηγήσεις ανθρώπων που εργάστηκαν στο εργοστάσιο. Η επίσκεψη επίσης συμπεριλαμβάνει γευστική δοκιμή τοματοπελτέ καθώς και αναμνηστική κονσέρβα που την κλείνει ο ίδιος ο επισκέπτης σε ένα παλιό κλειστικό μηχάνημα.
Πηγη: Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας