Γυλωμένη μανούρα

Γυλωμένη μανούρα

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο τυρί, βουτυράτο, με ιδιαίτερη και αρκετά πικάντικη γεύση. Φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα και, αφού ωριμάσει, καλύπτεται με γύλη (οινολάσπη) και φυλάσεται σε κιούπια για περεταίρω ωρίμανση. Εκεί, τα αρώματα από τη γύλη και το θρούμπι διεισδύουν στο τυρί και το κάνουν πεντανόστιμο.

Λωλή

Λωλή

Είναι μία γλυκιά πλούσια κολοκυθόπιτα, που φτιάχνεται με κίτρινη κολοκύθα και αρωματίζεται με κανέλλα, πορτοκάλι, γαρύφαλλο, μέλι και σταφίδες.

Ξινομυζήθρα Σίφνου

Ξινομυζήθρα Σίφνου

Πρόκειται για ένα κρεμώδες τυρί, με ξινούτσικη γεύση, το οποίο ταιριάζει εξαιρετικά στις σαλάτες, ενώ αλειμμένο σε ψωμί ή παξιμάδι είναι εξαιρετικός μεζές για τσίπουρο ή κρασί.

Ανθοτύρα

Ανθοτύρα

Φρέσκο και αρκετά κρεμώδες τυρί, η οποία μοιάζει αρκετά με το γνωστό ανθότυρο και το συναντάτε μόνο το Πάσχα.

Μελόπιτα

Μελόπιτα

Είναι ένα ιδιαίτερο και ζουμερό γλυκό, το οποίο φτιάχνεται με ανθοτύρα και μέλι, αρωματίζεται με κανέλλα και σερβίρεται παραδοσιακά το Πάσχα.

Κεραμικά

Κεραμικά

Το νησί, από τους αρχαίους χρόνους, έχει σπουδαία παράδοση στην κεραμική, τέχνη που συνεχίζει να ασκείται ως τις μέρες μας. Πολλοί νέοι Σιφνιοί αγγειοπλάστες δουλεύουν, με εξαιρετικά αποτελέσματα, τον πηλό, δίνοντας ο καθένας το δικό του μοναδικό χαρακτήρα στις δημιουργίες του. Καταστήματα με κεραμικά θα βρείτε σε όλο το νησί. Αγοράστε είδη χρηστικά (κούπες, μαγειρικά σκεύη, δίσκοι κ.α.), ή διακοσμητικά σε χρωματισμούς ήπιους ή έντονους, με περίτεχνα σχέδια ή με πιο λιτές διακοσμήσεις.

Κοσμήματα

Κοσμήματα

Λόγω της αφθονίας των μεταλλευμάτων (χρυσού και αργύρου) που υπήρχε στα μεταλλεία της Σίφνου, οι Σιφνιοί ανέπτυξαν από τα αρχαία χρόνια την τέχνη της αργυροχρυσοχοΐας επιδεικνύοντας και εδώ θαυμαστά αποτελέσματα και κατασκευάζοντας έργα παγκόσμιας φήμης. Την τέχνη αυτή εξακολουθούν να ασκούν αργυροχρυσοχόοι στη Σίφνο μέχρι τις μέρες μας.

Θυμαρίσιο μέλι Σίφνου

Θυμαρίσιο μέλι Σίφνου

Η παραγωγή δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη και το μέγεθός της εξαρτάται πολύ από τον καιρό, αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά υπέροχο. Χρυσοκίτρινο, διαυγές και μοναδικά αρωματισμένο από τα θυμάρια που υπάρχουν άφθονα σε όλη τη Σίφνο.

Κάπαρη Σίφνου

Κάπαρη Σίφνου

Αν είστε λάτρης της κάπαρης, σίγουρα θα την ευχαριστηθείτε στη Σίφνο, καθώς υπάρχει άφθονη σε όλο το νησί, και διατίθεται προς πώληση.

Χλωρομανούρα

Χλωρομανούρα

Τυρί με ηπιότερη, φρέσκια γεύση, η οποία είναι πιο μαλακή, δεν έχει βυθιστεί σε γύλη και έχει μικρή διάρκεια ζωής.

Ρεβύθια Σίφνου

Ρεβύθια Σίφνου

Η Σίφνος είναι πασίγνωστη για τις ρεβυθάδες της. H παράδοση του νησιού λέει ότι τα νοικοκυριά ψήνουν κάθε Κυριακή την ρεβυθάδα στον ξυλόφουρνο και την σερβίρουν στο οικογενειακό τραπέζι, παράδοση που ακολουθούν και όλα τα εστιατόρια της Σίφνου.

Γλυκά Σίφνου

Γλυκά Σίφνου

Σε όλα τα παραδοσιακά εργαστήρια θα βρείτε βουτήματα, κουλούρια γλυκανίσου, μπισκότα και τσουρέκια που μπορείτε να προμηθευτείτε από τους τοπικούς φούρνους. Μαλακό παστέλι (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), αμυγδαλωτά φούρνου και κατσαρόλας, μπουρέκια γεμιστά με καρύδια, λουκούμια, και βανίλια υποβρύχιο.

Βότανα Σίφνου

Βότανα Σίφνου

Σε πολλά καταστήματα θα βρείτε βότανα για ροφήματα αλλά και για μαγειρική (φασκόμηλο, ρίγανη, θυμάρι, άγρια μέντα, μαντζουράνα, θρούμπι κλπ) φρέσκα ή αποξηραμένα.